В мире сохранилось немного ресторанов, возраст которых исчисляется
десятилетиями, а то и веками. Каждый из них имеет свою историю и до сих
пор хранит память о выдающихся людях и событиях ушедших
эпох. Уникальные идеи и маршруты путешествий. Составленный изданием
рейтинг выглядит следующим образом.
Le Procope, Париж
Старейшее гастрономическое заведение Парижа Le Procope было открыто
в 1686 году. Его история невероятно интересна. В него почти сто лет не
пускали женщин. Здесь собирались знаменитые французские бунтари и
интеллектуалы. Именно в Le Procope Вольтер выпивал по сорок чашек кофе
в день (кстати, столик великого просветителя можно заказать и в наши
дни). А молодой лейтенант Бонапарт оставил здесь как-то в залог свою
шляпу.
Адрес: 13 rue de lAncienne Comédie — 75006 Paris
Sobrino de Botin, Мадрид
Знаменитая мадридская таверна Sobrino de Botin появилась в 1725
году. Тогда же тут появилась и огромная каменная печь, которая
функционирует и поныне. В 60-е годы XVIII века здесь, ожидая места в
Королевской академии изящных искусств, подрабатывал официантом будущий
великий художник Франсиско Гойя. А в середине XX века в таверне побывал
Эрнест Хемингуэй. Папаша Хэм обессмертил Sobrino de Botin в романе "И
восходит солнце".
Адрес: Cuchilleros, 17 Madrid 28005 Spain
Restaurant Café Landtmann, Вена
Венский Restaurant Café Landtmann принял первых посетителей в 1873
году. С тех пор он практически не изменился: сияющая медь и хрусталь,
темное дерево, пышные занавеси как и в XIX веке привлекают сюда самую
изысканную публику — творческий и политический бомонд. Однако в историю
кафе вошло благодаря одному известному завсегдатаю — королю
психоанализа Зигмунду Фрейду.
Адрес: Dr Karl Lueger-Ring 4, Vienna, Austria
Rules, Лондон
Старейший ресторан британской столицы Rules был основан в 1798 году.
В свое время здесь предавался пикантным утехам любвеобильный король
Эдуард VII, сын королевы Виктории. Его интимный кабинет сохранился до
сих пор. Как и комната Чарльза Диккенса, который здесь часто обедал. Не
раз в Rules заглядывал и знаменитый писатель и разведчик Грэм Грин.
Адрес: 35 Maiden Lane, Covent Garden, London WC2E7LB
Hostaria dellOrso, Рим
Одно из самых фешенебельных гастрономических заведений итальянской
столицы — ресторан Hostaria dellOrso — расположено в здании,
построенном еще в XIII веке. По легенде, здесь останавливался Данте
Алигьери и обедал суровый римский папа Бонифаций VIII, которого поэт
считал своим врагом. В Hostaria dellOrso пировали великий насмешник,
писатель Франсуа Рабле и идеолог эгоизма, философ Мишель Монтень.
Адрес: Via dei Soldati 25c — 00186 Roma
Fraunces Tavern, Нью-Йорк
Таверна Fraunces Tavern на Манхэттене известна прежде всего тем, что
4 декабря 1783 года в ее стенах генерал Джордж Вашингтон произнес
прощальную речь перед своими солдатами в ознаменование окончания Войны
за независимость. Здание, в котором расположен ресторан, ныне считается
самым старым на Манхэттене. Здесь расположен музей войны 1775-1783
годов. А именами ее героев названы залы Fraunces Tavern.
Адрес: 54 Pearl Street (Corner of Broad St) New York 10004-2429
La Cabana, Буэнос-Айрес
Ресторан La Cabana — отнюдь не самый старый в Аргентине, зато,
пожалуй, самый легендарный. За более чем семидесятилетнюю историю в
"Хижине" побывали все избранные с тех пор президенты Аргентины, Шарль
де Голль, Ричард Никсон и Фидель Кастро, а также многочисленные деятели
кино, музыканты и артисты. Всех их можно увидеть на фотографиях,
которые ныне украшают стены ресторана, — портрет счастливой Софи Лорен
с огромным куском мяса в руках просто не может не привлечь внимания.
Адрес: Rodriguez Peña 1967, Buenos Aires (C1021 ABO), Argentina
Nilsen.ru
|
